2018-01-01から1年間の記事一覧
さあ、どんどん焼上がります❗
御注文の焼鯛です❗
九州産✨ 終末にかけて、とても寒くなるそうです❄ 熱燗かお湯割りもいいですね✨
ご飯炊き上がりました❗ 近江米の新米です✨ 🍙おにぎりとご飯も販売しています✨
金華サバ❗ 金華サバは、南三陸の金華山周辺海域で穫れる真さばのこと。らしいです。 脂がすごくのって、美味しいそうです。 きずしにする為、塩をしています。
近海のサワラ❗ 味噌漬けもありですね✨
山口産、タチウオ✨ 煮付ける時に、玉ねぎを入れます。 砂糖とまた違う甘みが出ます✨
愛知県産✨
四国のブリです✨ 毎日でも、飽きずに食べられます🎵
明石のタコです❗ たこ焼、酢の物、フライ、そのまま生でも美味しい✨
香川産❗ お造り、一番✨
セコガニ❗ 兵庫県産❗
室戸産、金目鯛❗ 煮付け、ですかね✨
佐世保産❗ 塩焼きにしました✨ ほぐしました✨(サバとアジ) おにぎりの具材にし、海苔で巻きました✨
兵庫県、坂越産❗ やっとカキが入荷しました✨ 半年ぶりです。 このカキを皆さん待っておられました❗
島根県産、ヒイカ❗ うちでは、お好み焼きに入れられて、 登場します🎵
おばしお❗ なんという名前⁉
北海道産の、天然ブリ✨ 今から、照り焼きにされます🎵
半分に切って焼きました✨ 焼きたてです。
徳島産のハモ❗ もうそろそろ、 焼けた頃でしょうか⁉
北海道産のニシン❗ タレに漬け込んで、もう一度焼きます🎵
和歌山産のトビアラ❗ 1年ぶりのお目見えらしいです✨
千葉県産、いわし❗ 今年も、学校の授業で手平きの 実習に使って頂きました✨
うす塩をして、 臭みを取っています。 このまま、てんぷらに揚げます。
これは何⁉ ガシラをひらいた切り身。
九州のウマヅラハギ✨ もうすぐ鍋で頂けますね✨
今から、焼きます➰
和歌山産のタイです✨
徳島産です✨ この時期の方が脂がのって美味しいです🍴💕
青森県、八戸のサバです✨
