エテカレイ(宗八カレイ)

宗八カレイ❗

 エテカレイともいいます。

半分に切って、焼き上げました。

連日の暑さですが、

塩分と水分と栄養をしっかり

とってください。

今日は土用の丑の日。

鰻丼アレンジしてみました。

鰻丼風。

ウナギチラシ。

タラコチラシ。

ミックス押し寿司。

うなぎ(国産)(土用の丑の日)

明日は、ウナギの日です❗

明日は土用の丑の日。

残念ながら、

ウナギの注文は終了しました。

次回は

8月6日(日)

土用の二丑の日です。

鮎(あゆ)

鮎❗

串をさして、

塩焼きにします。

暑いので、

水分と塩分を意識してとりましょう。

ハモの子。

ハモの子❗

おからではありませんよ。

お出汁で

卵とじにしたりします。

暑いので、

冷やして食べると、

食がすすみますね。

活け鱧(ハモ)(淡路産)

活け鱧❗

(と500円)

ものすごく、大きいんです。

裁いて、

今、焼き始めました。

7月24日と25日は天神祭です。

 大阪では鱧(ハモ)をたべます。

キンメダイ(室戸産)

キンメダイ❗

室戸。室蘭。北海道⁉

室戸。室戸岬。高知県。

一度、北海まで行ってしまいました。

高知県に戻れました。

 

高級魚です。

 

新鮮なのは、お造りに出来ます。