シタビラメの唐揚げ。

シタビラメ❗

片栗粉がなく、

(いつもこんな感じですが)

小麦粉で挑戦しました。

一度揚げ。

2度揚げ。

みた感じは、わかりませんね。

カラッと揚がりました。

タイ(天然)(三杯酢漬)

タイ(天然)です❗

レンコダイと間違えました…

　

(画面から大きさが、わかりにくいですが…)

とっても小さいので、

チャリコとも言うらしいです。

今日も暑いですね。

そんなときは、

お酢の物が恋しくなるんでしょうか？

今日は、

普段お見かけしない方が、

酢の物を買って下さいました。

活けハモ。

活けハモ❗

店先に並べられていました。

 原型はこれです。

 こうなって、

 こうなりますね。

祇園祭が始まりました❗

次は天神祭ですね。

鮎(あゆ)(国産)

鮎が出てきました❗

ハモ、アユが登場したら、

夏ですね☀

子供たちが、

林間学習でアユのつかみ取りをして、

焼いてもらっていました。

川魚が苦手な方でも、

アユは食べられる。

という方がいますね。

イワナも美味しいのに💕

今年は、

活きたイワナが手に入るでしょうか…

ハタハタ

ハタハタ❗

焼いても、煮ても、

唐揚げにしてもよし。

冬は鍋に入れたりもします。

身がポロリと取れるので、

子供さんも食べやすく、

味はあっさりとしています。

モンゴウイカとアシアカエビ

イカとエビ❗
を炒め、

(これだけで食べたいです。)

焼きそばに入れました。

完成です。

イカエビなしも作ります❗

鶏肉(モモ)(但馬産)

かしわのモモです❗

但馬産、地鶏です。

定番の唐揚げです。

米油で揚げました。

魚屋ですが、鶏肉も販売しています。

急に暑くなりましたね。

皆様、体調に気をつけて下さい。