おいしい魚がありますよ

大阪市東住吉区駒川商店街でもうすぐ創業80年の魚屋うお又から、新鮮な毎日をお届けします。

サンマ(北海道)

今年、初めての

サンマが入りました❗


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まだまだ、暑いですが、

サンマを見ると

秋がそこまで来ているようですね。

 

 

桜えび(駿河湾産)

桜えび(駿河湾)❗

 


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 国産の桜えびは、

香りもいいので、

かき揚げにしても、

酢の物にしても、

美味しいですね。

 

又、そのうちに、

かき揚げにして、

販売しますね。

 

 

マグロです❗

マグロの剥き身❗

 


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これを、煮てもいいし、

フライにしても美味しいですね。

 

見た感じは、お肉みたいですが、

まぐろです。

ちか(北海道)

ちか❗と言うらしいです。

 


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ワカサギと形も味も似ています。

あっさりした、白身魚

天ぷらや塩焼き、唐揚げも、

美味しいですね。

鮎(あゆ)

鮎です❗

 


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炭火で焼いたら、美味しいですね。

 

魚やさんの焼き台は、ガス火です。

シマアジ(香川県産)

シマアジ(香川県産)❗


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お造りが美味しいですね。

 

 

切り身になっていますので、

塩焼きにして下さい。

 

しじみ(国産)

しじみ❗(国産)


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こう毎日暑いと、

いろんなところが疲れてきますね。

 

しじみは、肝臓を労ってくれる、食材です。

 

美味しくビールを頂く為にも、

しじみ汁を飲んで、

内臓の疲れを取ってあげて下さい。