ホタテ❗ お造りで食べられます。 しかし、 モンゴイカのゲソと 大黒シメジと ホタテで シンプルに塩とコショー炒めにしました。 (とっぺん塩) 贅沢な一品です。 美味しく食べられるのが、 一番だと思います。
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