手羽先(国産)の唐揚げ。

手羽先を唐揚げにしました❗

米油でカラッと揚がりました。

米油と言うのは、米ヌカの油で、

栄養価はもちろん、日本人の体に

合っているんじゃないでしょうか。

義理父も母も、夜中に胸焼けしないそうです。

小学生だった息子は、胸焼けて何⁉

と言ってましたが、まだ分かってないかもしれませんね。

味付けには、生姜とニンニクがたくさん入っています。

今日のは卵が多めで、

いつもよりマイルドな味になりました。