イワシ

こイワシ❗

煮付けにして、骨まで食べる⁉

手開きで、天ぷらかフライ。

大きいイワシは苦手でも、

これぐらいなら食べられる。

と言うお客さんがいました。

わかるような、わからないような…

　

中学の調理実習で、イワシの手開き

をする学校があるらしいです。

私も、しばらくしていないし、

一般のおうちでも、手開きをして、

イワシを食べているのでしょうか⁉